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Na prática, trata-se de uma oficina sobre leveduras e fermentação de bebidas alcoólicas em casa. Pode ser complementar à oficina de cerveja, por abordar mais aspectos técnicos do processo de fermentação. O hidromel, bebida alcoólica fermentada mais simples de ser fabricada em casa, pode ser feita mesmo por aqueles que não dispõe de qualquer equipamento específico para a produção.
Apresentação sensorial e degustação de hidromel no fim da oficina.

Ministrante: Daniel Dallagassa e Martina Smaga

Tempo estimado de duração: 3h

Número máximo de participantes: 30

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COMUNICADO OFICIAL